牛丼の写真

撮りましたので掲載しておきますね。
自分でいうのもなんですが、すこぶる美味しいメニューです。




牛丼+つゆだく+卵=ウマウマで500円
豚汁と合わせると、寒い日でも至福の時間を過ごせます♪

また新メニュー

今度こそ写真を撮ろうと思って　いたのですが、また撮り忘れました。

新メニューは、なんとなんと、禁断とも思える
「牛丼つゆだく卵付き＝おなかいっぱい500円」です。

カフェ内にお客様がいらっしゃらない時間は、
「メニューを考える」時間でもあります。








【ライダーズ・カフェに和食メニューが有っても良いじゃないか。】

最初にそう思ったのは、ある女性からのアイディアによりました。
彼女はバイクに乗る方では無いのですが、料理の腕はダントツ。
アイディア豊富なお姉様です。

彼女が私にアドバイスしたのは、
「男の子が集まるんだったらさぁ、サンドイッチじゃなくておにぎりよね。」


・・・カフェなのに「おにぎり！？」


なんて素敵なアドバイスだったんでしょう。
幸い私には「阿蘇」という素晴らしい田舎があります。

そこで収穫されるお米はとても美味しいオーガニック米。
梅や高菜も美味しい。
それらを使わない手はありません。

思えばこの「おにぎり」が、皮切りでした。
以来、ホットチョコカフェ内で食べられる食事は「和食もアリ」になりました。

おにぎりの他には
・うどん(阿蘇で作られる甘露醤油を使用)※おにぎり２個付きで650円
・豚汁(阿蘇で作られる味噌を使用)※おにぎり２個付きで650円
・梅ごはん(阿蘇で作られる米と梅を使用)※小茶碗に盛って250円
・お茶漬け(阿蘇で作られる米を使用)※丼サイズで250円
・日本酒(実家の目の前にある造り酒屋で造られる「霊山」がキッカケ)
・牛丼(オーガニック米と甘露醤油を使用)※つゆだく卵付きで500円


よく、「オススメは？」と訊かれますが、薦められないメニューが無いので悩みます。
「軽くお腹を満たしたい」とか「ガッツリ食べたい」等をおっしゃって下さいね。
そうすれば、こういうのはどう？という提案をいたします。



今回は何だかコラムのような記事になりましたね。

新メニューのご案内

既に何名かはお試しになっていらっしゃいますが、
「カフェモカ」をメニューに加えました。

分かり易く表現すると、エスプレッソとココアが半分ずつのホット・ドリンクです。


そしてもう１種類は、アルコールドリンクです。
バーボンが置いてあること、日本酒が置いてある事は周知の事実ですが、
これに「ジン」が加わりましたので、元々メニューにあるオレンジジュースと合わせて

「オレンジ・ブロッサム」が出来るようになりました。
ジュースみたいなアルコールです。



まだまだ沢山の「新メニュー」がありますが、他はまた後日。

冬季限定メニュー、豚汁の写真です！

お客様が注文された豚汁を撮らせていただきました。

どうしてもスープに具が潜ってしまうので迷っていましたところ、
お客様からそういう場合の撮影のコツを教えていただきました。






プラスおにぎり2個で650円。
もしくは、豚汁うどんにしても同じく650円。


八幡屋磯五郎の「七味ごま」をひとふりして、お召し上がり下さいませ～♪

冬季限定メニュー

すっかり寒くなってきましたので、お店に来て下さるお客様から、
ホットチョコレイトのご注文がたいへん増えました。

いつもありがとうございます。


ところがホットチョコレイトはドリンクですので、
食事をしたいお客様が「温まりたい！」と思った場合、
ホットチョコカフェのメニューでその目的を達成するに適しているのは、

「温うどん」か「お茶漬け」となっています。

温うどんは、甘露醤油を使った鳥肉の温かいうどん(単品400円、おにぎり2個付き650円)です。
当店の人気メニュー。
私も大好きです。

お茶づけは、少し小腹が空いている時に便利。


ですが、これだけでは少しサビシイ。
勿論、カレーもスパイスのお陰で相当温まりますが、もう1品、冬季限定で何か出来ないものか。


そう思った店主が10月頃から考えていた料理が、やっとメニューとして実現出来ました。

それは

「豚汁」です。
単品400円、おにぎり2個付き650円。

本日いらっしゃったお客様には食べていただく事が出来ました。
当然ですが、自分が最初に食べてみました。


ところが、食べたい気持ちが勝り過ぎて、残念ながら写真を撮り損ねてしまいました。




次の記事には掲載出来るように致しますね。
コチコチに冷え切った身体でも、半分も食べた頃には汗ばむほどに温まりますよ！